Garda doc
Az.Agricola La Prendina
Sito Produttore
Pancetta a parte la vita familiare molto normale di un padre di famiglia non mi spiace. Soprattutto perche' questo we si torna in alto... :)
In ogni modo una simpatica uscita interfamigliare in quel di Castellaro Lagusello non si disdegna per veder fiori, ammirare il bel borghetto, comprar formaggi di capra (una ignava formaggella e un ottimo siml-Castelmagno caprino... ma perche' quello di mucca non mi muove nulla? mah...), bottiglie di Lambrusco mantovano (vediamo se recensire... il base e' un simpatico formaggiatore pomeridiano, l'altro chi lo sa), asparagi verdi, ma acnhe rifocillarsi alla trattoria La Colomba.
E quivi assieme alle anguille fritte mi son concesso un lusso: ho barattato il vino della casa scelto dall'avvinazzato genitore (mio ovviemente...) con una bottiglia di garganega da 19 euri (che il simpatico esercete voleva poi farmi pagare 20...). Unico effetto collaterale per far passare morbido il cambio mi sono poi offerto spontaneamente di pagare il conto totale... urp! :)
Ebbene la Garganega in questione, dell'azienda locale La Prendina non era niente male: scopro in seguito che e' tagliata con poco reisling, ed e' bella come una giornata di sole dopo la pioggia: limpida alla vista ed al gusto, un'acidita' che mi ha affaticato parecchio nel tentativo di frenare la mano che voleva continuare a versarmene ma non era cortesia per i convenuti, una buona sapidita' che incuriosisce...
I profumi fioriti volteggiano ben sorretti da sentori agrumati su una ricca base salina.
Buona :)
Ora ravano su internet alla ricerca e qualcun'altro l'ha gia' assaggiata :)
Vino al Vino
